Mango Colada

Mango Colada de Theodoros Kalotinis parte de un cóctel y lo toma en serio. Abre en mango, y no el mango genérico de la perfumería frutal: la casa habla de mango Alphonso de la India, la variedad que huele más a resina y a flor que a caramelo. El ron blanco entra casi a la vez y pone el filo alcohólico que impide que la fruta se quede en dulce sin más.

El centro es la crema de coco, que la marca sitúa en Indonesia. No es el coco solar y aceitoso hacia el que tiende la categoría, sino la parte láctea y espesa: lo que le da cuerpo al conjunto y lo convierte en una textura además de en un olor.

Al fondo, vainilla de Madagascar. Cierra la composición en territorio gourmand sin tapar la fruta, y es lo que sostiene el mango cuando la salida ya se ha ido. La marca lo describe como un frutal realista antes que como un dulce, y ahí está su diferencia con la avalancha de mangos azucarados de la categoría. Funciona a pleno sol, que es donde este tipo de construcción se lee mejor, y también para quien busca un frutal con cuerpo fuera de temporada.